Viajes a Bolivia, Santa Cruz.
Santa Cruz (Bolivia).
Santa Cruz es el departamento más extenso del país y cuenta con 15 provincias y 150 cantones. Situado en la zona oriental, limita al norte con el departamento del Beni, al oeste con el departamento de Cochabamba, al sur con el departamento de Chuquisaca y la República del Paraguay, al este con Brasil.
Está llena de colorido y culturas verdaderamente increíbles, además Santa Cruz de la Sierra es la capital de este departamento y se encuentra ubicada en la zona amazónica de Bolivia, cuenta con una riqueza natural de extraordinaria belleza como también es la región más importante del país por ser la más industrializada.
En este hermoso lugar podrá encontrar una flora y fauna de incomparable belleza que se constituye en uno de los principales atractivos para quienes gustan del turismo aventura o el ecoturismo. Además de eso ofrece a los turistas y amantes de la naturaleza, la aventura y la cultura, un impresionante campo geográfico de formas y paisajes dentro de los cuales sobresalen las majestuosas montañas, serranías, valles, llanuras, pantanos, los cristalinos ríos y lagunas, como también los cañones, dunas, cuevas y cavernas.
Historia
El resultado de la fundación de este increíble lugar fue por la explotación de tierras aledañas al rio Guapay por el capitán español Ñuflo de Chávez, en las llanuras de Grigotá, donde Chávez bautizo con el nombre de Santa Cruz de la Sierra por recuerdo que tenía a su pueblo natal. Dos años después se produce la revolución de los aborígenes de la región que destruye la ciudad, por ese motivo la ciudad de Santa Cruz se traslado a un nuevo emplazamiento, sobre el arroyo del Pari, cerca del río Piraí donde actualmente se encuentra, habiéndose asentado allí la sede del gobernador.
Durante los siglos XVI y XVII conservo el carácter de ciudad fronteriza por estar rodeada de grupos de indígenas no evangelizados, y ser el centro de expediciones misioneras de Jesuitas.
Hoy en día Santa Cruz es una ciudad prospera y moderna, encabezando a los departamentos de Bolivia en cuanto al desarrollo de producción, economía, etc. Además que es un lugar lleno de oportunidades de trabajo puesto que aprovecha la riqueza de sus tierras.
Atracciones
Santa Cruz es un lugar increíble que cuenta con una extensa variedad de atractivos tanto turísticos como culturales e históricos provocando asombro de muchos de los turistas que lo han visitado, puesto que los sitios naturales reflejan un verdadero mundo extraordinario y lleno de aventura.
Sitios Naturales
Parque Noel Kempff Mercado: Viaje de ensueño para el ecoturista donde apreciara una rica y extraordinaria diversidad de especies de flora y fauna que no encontrará en ninguna otra parte la gran variedad de habitantes reunidos en un solo lugar: que decir de los increíbles paisajes boscosos, mesetas y zonas inundadizas, con asombrosas cataratas y bosque vírgenes, ríos, bahías donde se puede admirar la bellísima fauna de este lugar.
“El Arenal”: es un parque que se diseño al iniciarse los trabajos de alcantarillado, como reservorio de aguas fluviales del centro de la ciudad. Y gracias a su laguna e isla, forman uno de los atractivos turísticos más hermosos de Santa Cruz. Además en este parque el mural de Lorgio Vaca es digno de destacar.
Zoológico Municipal: este es un lugar que se visita comúnmente al llegar a Santa Cruz, es el zoológico más completo de esta parte del continente, cuenta con una variedad típica de la región, adecuada al tipo de clima, tipo de selvas, bosques para dar la mejor atención y cuidado de los animales.
Las Cabañas del Piraí: son de las más favoritas que prefiere el visitante por su ubicación en el sector oeste de la capital, donde se disfruta y aprecia de la mejor vista natural y el cálido sol a medio día. Para los cruceños en río Piraí es un lugar único en los calurosos días de verano, cuya temperatura llega hasta los 40 Cº. Además a las cabañas ofrecen un excelente servicio de platos típicos cruceños y exquisitos bocadillos.
Los Espejillos: es un hermoso centro turístico que se encuentra ubicado a 40km. de la ciudad de Santa Cruz, en dirección al oeste sobre la carretera Cochabamba. En la actualidad están acondicionando el área de la vía caminera como también en la infraestructura de tipo ambiental para brindar al visitante una mayor comodidad en este lugar de recreación.
Excursión al Río Yapacani: es un río muy especial puesto que su naturaleza es única ya que se encuentra ubicado en las playas del pintoresco puerto Yapacaní donde en sus maravillosas playas de blanca arena corre el río con sus mansas aguas que ofrecen la posibilidad de pescar y navegar disfrutando del increíble paisaje verde y frondoso que cautivara tu atención por un largo momento de admiración.
La Chiqutanía: así se le llama a las provincias Ñuflo de Chávez, Velasco y Chiquitos, donde gracias a las enseñanzas de los jesuitas, los nativos construyeron hermosos templos como lo son:
Templo de San Javier
Templo de Concepción
Templo de San Ignacio de Velasco
Templo de Santa Ana
Templo de San Miguel
Templo San Rafael
Templo del pueblo de San José construido totalmente en piedra
Sitios Culturales.
Catedral Metropolitana: es un atractivo histórico de gran importancia por su antigüedad desde 1770 cuando se reconstruyo la iglesia, tiempo más tarde, el viejo templo se sustituyo por una nueva iglesia estilo ecléctico, la cual es notable por sus bóvedas con artistas construidas de madera y por la decoración pictórica que las cubre, el visitante tendrá la oportunidad de apreciar el altar mayor que se conserva una parte del recubrimiento original de plata labrada de la misión jesuítica de San Pedro de Moxos.
Museo Catedrático de Arte Sacro: a lo largo del tiempo este museo ha resultado de una riqueza histórica, artística y material realmente impresionante, como resultado el mayor de toda la Republica, en cuanto a la existencia de obras de plata, se puede apreciar como sus vitrinas dan muestra de la altura a la que los artesanos del siglo XVII y XVIII obtuvieron por su creatividad. Conserva la joya eclesiástica boliviana más antigua.
Otras de las iglesias con increíble arquitectura histórica son las de San Andrés y San Roque, en las cuales el turista con la ayuda de un guía nativo podrá informarse más acerca de estas obras de arte que con la antigüedad que tienen han sido verdaderamente asombrosas, pues sus columnas, estatuas, su decorado en las paredes provocan sentirse en un viaje histórico fantástico.
Valle Grande: es una ciudad preciosa que posee influencias españolas en cuanto a la construcción de viviendas y vestimentas. Aquí se realizan ventas de los distintos pobladores para su subsistencia con productos como: maíz, trigo, azúcar, frutas, artículos de barro cocido, cueros, lazos, ovejas, chachos y bueyes. Tiene una asombrosa vegetación y un clima agradable.
Puerto Suárez: en este poblado es donde se destaca la exuberante selva y la laguna Cáceres, donde los turistas podrán encontrar que este lugar es adecuado para sus deseos disfrutando de las excursiones a lagos como a cavernas, de los increíbles panoramas y paisajes.
Restaurantes.
La gastronomía tradicional cruceña es deliciosa, exquisita y se nutre de sus raíces históricas y los productos agrícolas de la región además tienen influencia de otros países, pero con los condimentos nativos como el urucú y frutas únicas en la región, el achachairú, guapurú y guabirá, enriquecen la base alimenticia de la cocina cruceña.
Entre los restaurantes que destacan son:
Bistró La Casona: donde ofrece comida alemana e internacional, bebidas, cócteles y café expreso.
La Rinconada: Es un hermoso restaurante campestre, ubicado al lado oeste del maravilloso río Piraí. Este restaurante está rodeado de la hermosa vegetación tropical, cuenta con parques para los niños y es un lugar perfecto para realizar eventos sociales.
Restaurant La Castañuela: Comida Internacional exquisita con lo mejor de España a su mesa.
ARLÉS CAFÉ: está situado al lado de Van Gogh Restaurant,. Un lugar acogedor y al aire libre, ideal para quienes solo desean disfrutar de un café o un pequeño trago en la compañía de amigos.
Don Camarón: ofrece servicio de catering con todos los deliciosos productos de mar.
Los Lomitos: el lugar donde se sirve la mejor carne a la parrilla de la región.
Sake: alta cocina japonesa y fusión, un sofisticado ambiente, música de calidad y atención de primera.
Alexander Coffee: Es un lugar acogedor, donde puede disfrutar de la música en vivo y de los juegos de mesa, con excelente servicio y deliciosos postres.
Bingo Bahiti - Bar Restaurant: la mejor comida y toda la diversión en un sólo lugar.
Comida Típica.
Existen diferentes platos exquisitos en los que se encuentra el Majao compuesto de charque, es una carne seca acompañado de arroz y sazonado con pimentón. Otro también muy típico es el plato cruceño preparado a base de plátano frito, arroz y huevos fritos, acompañados con ricas ensaladas de verduras. En la variedad encontramos el zonzo en base a yuca y queso, la patasca, el pastel de gallina, la capirota, el almendrote, etc. El Cuñape es muy consumido en el oriente Boliviano como también el Bufé, Asado, Camba muerto, Capirotada, Carbonada, Chanfaina de cordero, Chica de maní, Churrasco, Cogotede gallina relleno, Empanadas de arroz, Escabeche de cuerillo de chancho, Leche de tigre cruceña, etc.
Entre las bebidas típicas, actualmente entre los jóvenes y adultos es la cerveza, aun que en la región valluna se preparan los deleitosos vinos en la zona cercana Vallegrande y varios tipos de licores basados en plantas que crecen en la región.
Cabe mencionar también que todos los años en la Capital, Santa Cruz de la Sierra se celebra un famoso festival de Vinos y Quesos que convoca principalmente a los productores cambas vallunos, a los tarijeños y a los productores de otras regiones del Cono Sur con productos de excelente calidad en ambos rubros donde se aprecian lo mejor de lo mejor y el visitante puede degustar de estos ricos vinos y exquisitos quesos los cuales tienen un sabor especial en su totalidad.
Vida Nocturna.
Esta increíble ciudad se hace cada vez más cosmopolita y eso se refleja también en su oferta culinaria con diferentes buenos restaurantes, bares, cafés sirviendo diversas y excelentes especialidades locales e internacionales.
En cuanto a la diversión nocturna es una de las características que marcan a la ciudad de Santa Cruz, puesto que cuenta con excelentes lugares para la diversión y el entretenimiento como por ejemplo uno de los lugares muy visitados por la juventud local los fines de semana, es en la avenida San Martin en el barrio Equipetrol donde encontraras a lo largo de esta avenida los diferentes clubs, bares, discotecas, restaurantes, churrasquerías/parrilladas, cafés, heladerías y pubs con increíble música en vivo. Hay zonas que son extremadamente apetecidas y cotizadas por tener gran actividad nocturna por ejemplo el boulevard de Monseñor Rivero es un destino muy popular también, visitado durante todo el día donde existe una fila de bares, cafés y restaurantes.
También hay otra zona saturada, como las avenida Busch, donde abundan los cafecitos; también está el primer anillo con las licorerías, y el segundo anillo, zona oeste donde proliferan restaurantes de venta de pollo. Cabe mencionar que no todos los locales se concentran en el centro de la ciudad. En los barrios alejados hay sitios muy frecuentados también como el Rincón Vallegrandino, Tutumazo, Rincón Chaqueño, entre otros.
El municipio cruceño emite unas 300 licencias mensuales para la apertura de todo tipo de actividad comercial, de las cuales más del 10% son boliches o centros donde se venden bebidas alcohólicas por lo que se puede imaginar la diversidad de lugares que existe en cuanto a este tipo de diversión nocturna.
La diversión en Santa Cruz no hace diferencias, pues todos los niveles tienen las mismas oportunidades, ya que hay locales para todo bolsillo, el turista encontrara desde los más baratos hasta los más caros, todo depende del gusto y las posibilidades económicas gracias a que esta ciudad se preocupa en dar los mejores servicios para satisfacer a los visitantes.
Compras
Santa Cruz como ciudad moderna que aprovecha al máximo su arte, cultura, etc. cuenta con diferentes zonas comerciales abiertas que presentan una oferta comercial muy amplia, donde comercios y servicios ofrecen a los turistas diferentes opciones para pasar un interesante itinerario comercial.
Además la ciudad ha establecido siete centros comerciales y por otro lado cuenta con una amplia gama de comercios tradicionales que ofrecen calidad de sus servicios y productos ofreciendo un trato personalizado a sus clientes. Qué decir de las tiendas de artesanías de Bolivia, donde podrá encontrar una amplia variedad de artículos desde llaveros hasta trastes de cocina, playeras, pulseras, collares, etc.
Sin duda alguna además de que está lleno de atractivos turísticos Santa Cruz es el referente de las compras en la isla y cuenta con una amplia variedad de tiendas, cafeterías, bares, restaurantes y locales de ocio para pasar un agradable día de compras con tu familia y amigos. Podemos encontrar que en la ciudad están presentes las mejores boutiques donde las tendencias internacionales y nacionales están presentes en sus escaparates, destacamos la presencia de grandes almacenes y galerías comerciales.
